程力专用汽车股份有限公司销售二十七分公司,欢迎您!

13597830582

行业动态

主页 > 新闻动态 > 行业动态

冷藏车运输食品时应调到适合的温度

发布时间:2017-06-16  新闻热度:

返回列表

冷藏车运输食品时应调到适合的温度
很多购买冷藏车的朋友还不知道冷藏车 物品适宜的温度,下面小编就对冷藏车 物品适宜的温度进行了分类。这种分类是根据冷藏车 厢体内可以达到并且保持的温度实行的,以保证不同用途和要求的货物运输和安全。这是我公司冷藏车制造标准中首次按厢体内可以达到的温度对冷藏车 进行分类。
这种分类方法基本上是按照货物对温度的要求进行的。
经常运输的易腐食品大体有以下几大类:
***类是冷冻食品,比如冷冻肉类,水产类,速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下,可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中,只需要将冷藏车 厢体内的设定温度设定在-18°C,并不需要严格控制温度波动的精度。
第二类是冷藏食品,比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下,温度越低越好,也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D,E,F等级的冷藏车 运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右。

第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先,各种蔬菜或水果的温度要求不一样;其次,许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高,不可以偏离设定温度很多;第三,由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的,会产生呼吸热,因此要求冷藏车 制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。

冷藏车厂家销售热线:13597830582(陈经理)微信同号